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关于火锅店的商用厨房设备的设计标准?
浏览次数:257次 发布日期:2019-06-14
      相信对于一些吃货而言,很少有人不喜欢吃火锅的,对于冬天来说,这样吃火锅的最佳时间,对于火锅店的厨房设备,有些商家并不知道该如何设计。对于火锅店的设备,一定要购买一些质量比较好的产品,这样能够有效降低意外的发生。今天深圳创鑫厨房设备给大家讲讲火锅商用厨房工程

       一、开一家火锅店需要什么厨房设备,要如何设计呢?

  由于各辅助系统设计与厨房布局方案密切相关,如排烟罩与烟道要随着灶台位置设置,水电要与设备合理连接。因此往往在厨房布局方案确认无误后,再开展其他辅助系统配套设计。

  二、根据最后确定的厨房布局方案,展开辅助设施的构思设计。

  上下水辅助设施(如地沟、水管、阀门)的设计与设备位置密切相关,需要占用一定的空间,存在与装修的技术协调问题,尽早出图有利于工程施工协调。最后进行供电设施的设计。

  排烟、供新风等通风系统与空调、水暖、消防、装修等方面存在空间施工的矛盾,与本体 建筑存在安装位置、荷载、预留烟道的问题,与周边建筑存在排放废气、噪音、安装借用空间 等问题。所以,排烟系统要首先设计,并要尽早向工程管理部门汇报协调,取得认可后,再制订详细的技术方案。

 

      深圳市创鑫厨房设备有限公司专业生产厨具产品及承接厨房设备工程,拥有专业的开发、设计技术人员、熟练的工程安装队伍、精湛的维护技术人员。遵循环保、节能、安全、健康、先进的前卫理念。 


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