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行业新闻
不锈钢中式餐具,不锈钢餐具

2019-08-24

不锈钢中式餐具,不锈钢餐具   不锈钢餐具使用注意事项   1、不可长时间盛放盐、酱油、醋、菜汤等,因为这些食品中含有很多电解质,如果长时间盛放,则不锈钢同样会像其他金属一样,与这些电解质起电化学反应,使有害的金属元素被溶解出来。   2、切忌用不锈钢餐具锅煲中药,因为中药含有多种生物碱、有机酸等成分,特别是在……

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优质的厨具制造离不开激光加工

2019-08-24

打造优质厨具设备的关键在于其制造工艺,对于厨具设备来说,多样化、高效率的激光切割机在厨具设备加工方面有着得天独厚的优势。 厨具设备行业包含的产品种类多而杂,大到烟机灶具,小到锅碗瓢盆,基本上都是以不锈钢材料为主,而打造优质厨具设备的关键在于其制造工艺。

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大型酒店厨房设备油烟控制清洗

2019-08-13

大型酒店厨房设备油烟控制清洗 英国谢菲尔德大学的研究者曾对住宅空气质量进行为期4周的检测,其空气样本采自每个受检厨房的内外环境。结果发现,做饭时若使用煤气,厨房内的二氧化氮含量是外面的3倍。世界卫生组织的报告也曾指出,据英国一项研究显示,在通风系统差、燃烧效能极低的炊具上做饭一小时,对健康造成的损害,相等……

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商用厨房为什么要选择用不锈钢厨房设备

2019-08-13

商用厨房为什么要选择用不锈钢厨房设备 现在商用厨房基本都是不锈钢厨房设备,那么选择不锈钢材质的商用厨房设备有什么好处呢?今天人和小编就来说说商用厨房设别选择用不锈钢厨房设备的好处是什么。 水盆,挡板与台面的一体化使全部台面全体感更强,防止繁殖细菌,永久不会开裂。 不锈钢质料必定环保,无毒无味,……

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酒店厨房设备的基本布局

2019-07-29

现代化酒店的酒店厨房设备布局与装修随着社会经济发展的,餐饮业的发展在近几年是处在迅速发展的前沿,面积越来越大,装修档次越来越高,可是同时存在的厨房设备和装修的标准却发展得很缓慢,上面就是我说的关于厨房设备布局的原则,厨房设备布局如果设计得不合理,就会造成后厨人员工作混乱,交叉打架,效率低下,原材料无法进行科学的管理。如……

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酒店厨房设备的未来发展趋势

2019-07-29

参加了一个有中华全国工商业联合会厨具业商会秘书长刘明主持的关于酒店厨房设备发展趋势的论坛。期间,笔者的几个观点和想法受到了生产厨房设备厂家的赞同,现整理如下,请行业专家指正。 厨具的发展历史源远流长,从燧人氏教人用火起,厨具设备经历了地灶、砖灶、石灶、油灶、气灶、电灶、电磁灶等阶段;炊具也经历了陶、瓷、青……

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西餐厨房设备都有哪些?

2019-06-14

西餐厨房分工相当细致,大家各司其职,有负责点心的,负责冷餐的,负责冷饮的,负责烹调的,负责煮汤的,负责烘烤的,负责油炸的等等,分工明确是西餐厨房中的一大特色,也正因为如此,所以设备的种类也相当多,而且用途很专一,除了常见的烤炉、煤气灶、电炉、油炸锅等等之外,还有烤板、咖啡机、高速拌和机、发酵柜、蔬菜切削机以及各类保温、……

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商用厨房设备工程行业正在进行质量服务革命

2019-06-14

做为与每个人的饮食息息相关的重要领域,商用厨房设备行业正在进行着一场潜移默化的革命。随着大众生活水准的不断提升,对餐饮的多样化需求日趋旺盛,这就导致餐厅、酒店里最重要的厨房基础设施:商用厨房设备,也必须进行多技术产品的引进和多方向发展。这种发展具体细分来看分为:商用厨房设备工程行业正在进行产品品质升值革命 1、产……

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商用厨房工程设计行业经营模式以服务作驱动力

2019-06-14

时代在变化,各行业的营销模式也在变化,市场竞争环境也随着开始变得愈来愈复杂。商用厨房工程在复杂的竞争环境市场中,也衍生出五花八门的营销方式,可是不管营销方式怎么变,都是万变不离其宗,高品质服务一直都是营销的宗旨。商用厨房工程厂家必须要认清这点,才能找到经销发展的长远道路。 商用厨房工程设计行业经营模式以服……

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酒店商务厨房工程装修那些事?

2019-06-14

酒店商务厨房工程装修在厨房工程占着较重的作用,虽然厨房装修各有千秋,但是为了让厨房更加美观,那你知道厨房装修需要哪些注意事项呢? 一、商用厨房工程装修有3面,即墙面、顶面、地面 1、墙面瓷砖:商用厨房墙面瓷砖的使用和家用瓷砖不一样,家用的可以选择冷色调带颜色的瓷砖,但商用厨房一般不选颜色,最多使用的是统一的……

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解决酒店厨房设备采购的五大思路

2019-06-14

酒店厨房设备采购是酒店运营整个环节中的重中之重,甚至直接能影响到酒店运营的命脉。而设备采购中存在着很多问题:不专业、不配套、不完善等,关于如何更好地解决酒店厨房设备采购,深圳创鑫厨房设备专家整理了几个思路,供大家参考: 一、建立完善的厨房设备购置管理制度   想要化解棘手的酒店厨房设备购置管理中存在的问题,……

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互联网入侵商用厨房设备行业 “消费后”服务尤为重要

2019-06-14

现今,人们对厨房设备第三产业服务业的质量也愈加重视。反观当下的商用厨房设备行业,售后服务效果却成效甚微,尤其是互联网渠道崛起,开始入侵到行业。因此,商用厨房设备企业必须注重“消费后”市场,提供专业化的优质服务才能最终赢得市场先机。 厨房设备是个大行业,不仅总量大,从业人员和企业数量多,连带产生的需求也很多。大行业……

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