工厂的排气管学校厨房设备工程,酒店的排气管厨房设备工程,如果长时间不清洗,油垢附着在管道内壁上,很容易引起火灾。以酒店的排烟管为例,因为中国食品生产中通常使用油炸、,油炸、,烹饪、等,烟灰在去除后会凝结,并粘附在排烟机的表面和排烟管的内壁上,而且时间很短。涂一层油脂。最容易积聚油脂、最隐蔽的地方是通风管的角。
风扇的入口保持1-2米的直截面。设备应在负风压状态下用于餐饮厨房设备项目,以确保设备感染的有效性。也就是说,风扇必须位于设备的前面。当一个均匀的排气风扇吸入空气时,同时使用多个设备时。还必须确保分配给每个设备的气流比例接近他打算处理的风量比例。室外安装时应安装防雨的、遮阳篷。这样可以节省设备的正常使用寿命,并增加维护成本。
厨房设备工程防烟系统高层建筑的防烟设施可分为两种:机械加压的防烟设施和可打开外窗的防风设施。高层建筑的排烟设施可分为两类:高层建筑和可打开外窗的自然排烟设施。)应为以下类型的高层建筑提供排烟设施高层建筑和高度超过32m的二等高层建筑。
1、 内走道,长度超过20m。
2、厨房设备的面积超过100平方米,经常有人留下或拥有更多可燃材料。
3、建筑物和地下室的中庭,那里经常有人居住或有更多可燃物。
厨房设备工程排烟设置应基于高层民用建筑设计》的防火法规《,并应为以下高度超过32 m的I类建筑物和II类建筑物的人行道和房间配备机械排气设施。 1. 内走道,长度超过20米,没有直接的自然光或固定的窗户; 2.尽管有直接的照明和自然通风,但是内走道的长度超过60米;人行道的机械排气系统应垂直设置;面积超过100平方米,通常没有窗户房间或固定窗户,窗户上的易燃材料越来越多。房间的机械排烟系统应根据防烟区设置。烟灰的净化主要包括惯性分离法,洗涤法,过滤法,静电沉积法以及将上述两种以上组合的组合方法。 静电沉积方法使用电场使油雾颗粒带电,并在要净化的电场力的作用下将它们收集在板上。过滤方法包括滤布过滤和纤维过滤。洗涤方法用吸收液吸收烟道气中的污染物,并通过气-液接触将污染物从气相转移到液相。它可以克服油滴的粘性,并长时间稳定运行。目前,在中国普遍使用静电烟灰净化器。