浏览次数：1607次 发布日期：2020-03-12

商用厨房工程节能技术已经成为当今技术发展的焦点，节能技术和产品种类繁多。根据多年的设计经验，在选择节能技术和产品时应注意以下原则。节能的最佳时机是在商业厨房设计的早期阶段。商用厨房系统的设计应牢记节能理念，准确计算设计，并在确保功能和开发需求的前提下将能耗降至最低。在商用厨房系统的设计中，将节能应用技术和选择技术应用到系统中，充分发挥能量的最大效果，使设计一步到位，减少后顾之忧。商业厨房的节能设计是商业厨房系统工程的一部分。厨房的各种系统是相互联系、相互影响的，能耗也是相互影响甚至叠加的关系。东莞厨房设备工程改造服务价格

商用厨房工程设计的首要考虑是安全原则。生命安全和社会安全是重中之重。为确保所设计的厨房设备工程改造产品的质量保证，商用厨房设备的设计应符合使用过程中人的安全原则，避免过度尖锐的设计，确保使用过程中人的安全。最好选择技术成熟的炊具，这些炊具在管道、风扇和开关等各个方面都需要优秀的产品。厨房的操作应该有一个合理的流程。在厨房设备的设计中，按照正确的流程设计各部分的布置是非常重要的，便于以后使用。此外，炉灶的高度和挂柜的位置直接影响使用的方便性。应选择符合人体工程学原理和厨房操作程序的酒店厨房设备。

奥氏型不锈钢适合与食品容器长期接触，而马氏型不锈钢不适合，因为它不耐腐蚀。你可以用磁铁来测试不锈钢的磁性。如果它们中的一些或全部是磁性的，这意味着炊具不是奥氏不锈钢，最好不要使用它。由于商用厨房工程的特殊卫生要求，随着社会的进步，在过去的20年里，厨房设备与食物和原材料的接触部分一般都是不锈钢的，以满足卫生和健康的要求。不锈钢厨具的主体是上下橱柜和立式橱柜。上下橱柜的价格单位是每米。东莞厨房设备工程改造用立式橱柜单价仅计算。

现在还有定制的橱柜。当你购买某个品牌的厨房用具时，你要付一定的押金。商店或制造商的设计师可以根据厨房房间类型的大小来计算价格。测量设计图纸后，如果客户认为满意，他可以制作。厨具配件包括水箱、水龙头、煤气炉、抽油烟机、洗碗机、垃圾桶、调料柜等。出于整体考虑，他们可以自己购买，也可以由设计师购买。商用厨房工程应根据质量、功能、颜色等因素进行选择。