不锈钢是厨房用具最合适的材料之一，因为它耐用又美观。如果使用不当，不锈钢厨房设备会有污垢，很难清除。因此，你应该定期清洁你的不锈钢厨房设备，并学习如何有效清除顽固的污垢。同时，也可以对不锈钢厨房设备做一些表面处理，这样表面就不容易粘上熟食，这样清洗就容易多了。

以下是清洁和表面处理不锈钢厨房设备的一些方法。

通过煮沸去除严重烧伤痕迹。如果不锈钢炊具的烧伤痕迹不能用苏打水或肥皂擦掉，你可以试着把它们烧开。向锅里加入足够的水盖住烧伤的痕迹，然后在火上烧开。向水中加入几勺盐，关掉火，等几个小时。倒出水，用清洁块擦去烧伤痕迹。如果烧伤痕迹仍然存在，你可以重复这个过程。盐只能在水煮沸后加入。如果在冷水中加入盐，可能会影响金属表面。除了盐，你也可以加入柠檬汁或白醋。另一个有趣的方法是将100%的番茄汁放在有烧伤痕迹的锅里煮。番茄的天然酸性有助于去除烧伤痕迹。

清洁厨房用具上留下的烧伤痕迹。如果你的不锈钢厨具有火的痕迹，可以用小苏打清洗。确保厨房用具完全干燥，然后在它的表面撒一些小苏打。用一块干布或海绵擦拭厨房用具表面的小苏打。如果你仍然擦不掉烧伤的痕迹，你可以用一个摩擦适中的干净木块试一试。在烧伤处喷洒适量小苏打，加入少量水，形成糊状效果。用湿海绵块擦拭，然后彻底清洁。它看起来像一个新的不锈钢厨具。

如果不锈钢厨房用具中有粘性食物外壳，用温肥皂浸泡厨房用具几个小时或更长时间。然后倒掉水，用一个相对较厚且坚硬的清洁球刮干净，这样可以去除大部分残留的食物外壳。不要用铁丝球刮。虽然这些金属刮球能有效去除不锈钢厨具中的粘性物质，但它们也会造成厨具表面的划痕。

去除不锈钢厨房设备上的水渍。不锈钢厨房设备上留下的水渍实际上是矿物质挥发后在水中留下的痕迹，而不是水本身。如果你所在地区的水中矿物质含量相对较高，水渍会更频繁地出现。然而，与此同时，应该注意的是，自来水处理过程中添加的氟化物也会给不锈钢厨具带来水渍。如果你清洗并干燥，就不会有水损害。如果有水渍，你可以用一点小苏打擦拭，然后冲洗干净，用干净的布擦干。