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Industry news
酒店厨房设备的购买条件

2022-06-23

不锈钢中式餐具,不锈钢餐具   不锈钢餐具使用注意事项   1、不可长时间盛放盐、酱油、醋、菜汤等,因为这些食品中含有很多电解质,如果长时间盛放,则不锈钢同样会像其他金属一样,与这些电解质起电化学反应,使有害的金属元素被溶解出来。   2、切忌用不锈钢餐具锅煲中药,因为中药含有多种生物碱、有机酸等成分,特别是在……

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大规模酒店厨房设备烟气控制清洗

2022-06-23

大型酒店厨房设备油烟控制清洗 英国谢菲尔德大学的研究者曾对住宅空气质量进行为期4周的检测,其空气样本采自每个受检厨房的内外环境。结果发现,做饭时若使用煤气,厨房内的二氧化氮含量是外面的3倍。世界卫生组织的报告也曾指出,据英国一项研究显示,在通风系统差、燃烧效能极低的炊具上做饭一小时,对健康造成的损害,相等……

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商用厨房设备在使用时需要注意哪些?

2022-04-26

今天创鑫厨房小编来跟大家分享商用厨房设备需要注意的一些问题操作。 1、我们在商用厨房设备中使用的各类商用炊具,不应贪图一时的利润。在选择劣质炊具时,应选择通过国家质检部门检验合格的厨具产品。操作和使用商用炊具时,要严格遵守炊具规格。操作说明操作,避免事故发生。 2、我们在准备油炸食品时,油锅内的食用油应控制……

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酒店厨房工程设备布局的合理性非常重要

2022-04-25

随着餐饮业的发展,酒店厨房工程设备布局的合理性非常重要。好的布局可以节省大量时间和信息。酒店厨房工作时需要注意什么?如何使其更合理?以下小编与您分享了酒店厨房工程设计。 考虑到实用性,耐用性和便利性的原则,厨房的设计应与餐饮的商业风格紧密相关。具体而言,应特别注意以下方面: 1.厨房通风。无……

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厨房工程选择厨房设备的基本标准是什么?

2022-04-14

厨房工程选择厨房设备的标准到底是什么呢?接下来就跟着跟创鑫厨房设备的小编一起来看看. 1、性能和价格成正比 主要是看的各种技术指标是否与铭牌上写的一致,是否能满足要求,同时看指标能维持多久,性能和价格要成正比。关于设备的性能,所以你可以参考:看设备的实际运行状态;缓刑设备;多方了解用户体验,这种设备被使用,……

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一个新的食堂需要具备哪些厨房设备工程呢?

2022-04-08

要搞一个食堂,不管是高校食堂、机关单位食堂还是幼儿园食堂、写字楼食堂,所采用的厨房设备和厨房用品,都是根据经营方对设备的要求(包括品牌、质量、型号)和就餐种类(汤、粥、菜、主食)要求来定位的,汤、粥、菜及主食所用的器皿不一样。 具体的功能间设置也是根据食堂的经营定位来进行的,但一般都会有的功能间是主食加工间、副食……

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厨房设备企业跟随时代步伐前进

2022-04-07

关于厨房设备行业来说,楼市调控政策在短时间是利好,中远期更多的是安稳商场。在政策的调控下,房价会趋于安稳。在短时期,会促成企业的出售晋升成绩。长久来看,安稳的房地产商场也会使厨具花费商场趋于安稳,愈甚有益于厨房设备行业的发展。近期频出的利好楼市政策,给下游的厨房设备行业带来了福音,厨具企业在这大配景下更理当加紧转型,让……

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商用厨房设备节约资源损耗的小技巧

2022-04-01

在运转商用厨房设备大概会须要耗费大量的水力发电耗费本钱的,即使有理运用,是不妨很大水平的俭朴不少本钱耗费。底下小编就和大家瓜分少许在运行商用厨房设备节约资源损耗的小技巧,一道来看看吧。   1、灶间   放工后,确定要提防查看,封闭十足的阀门,排气罩,积极查看十足电器关掉没有,在值勤时只留长明灯,灶灯无需用……

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定制酒店厨房工程设备必须确定这四个方面

2022-04-01

在很多人的观念里,酒店厨房可能是一个杂乱肮脏的地方,但是随着社会的发展,人们对食品安全的关注度越来越高,酒店厨房设备也更加透明化。客户可以实时监控厨房环境。干净、整洁、设计精良、低噪音、节能的酒店厨房设备无疑能为商家吸引大量客户。只有设计合理、实用的酒店厨房设备才能满足专业化、个性化厨房的需求。所以厨房的设计非常重要,……

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厨房工程设备怎么定义?什么称为厨房工程设备呢?

2022-03-01

“厨房工程设备”泛指餐饮,酒店,饭店,食堂,美食城,企事业单位食堂从厨房设计之初定稿,到厨房设备进入现场,然后停止装置调试设备,托付以后有一定的质保期限,统称为厨房工程设备。以前老一些的餐饮饭店或者企事业单位食堂,学校食堂等都是用户自行购置厨房工程设备然后停止运营活动,厨房工程设备是近年来随着国度对餐饮饮食业的注重才被……

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酒店厨房工程有什么防火设备?

2022-03-01

酒店厨房不只是烹饪食物的中央,同时也是产生大量火焰的中央。你晓得酒店的厨房有哪些防火设备吗?今天小编就给大家引见一下。 酒店厨房工程有什么防火设备? 1、水灭火系统(由水泵、水池、水箱、稳压安装、水泵接合器、给水管网和水龙头、消火栓、控制阀、末端试水等组成)。……

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食堂厨房工程设备需求用到的厨房设备有哪些

2022-02-17

厨房是一家餐馆的中心局部,食堂厨房工程设备设计装置时要非常认真细致。要让餐馆厨房设备物尽其用,也要最大可能地节约本钱。 今天小编就带大家一同来理解下食堂厨房工程设备需求用到的厨房设备有哪些? 1、食堂厨房工程设备之洗濯设备 食堂厨……

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